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Le Cialde Salate

Croccanti Sfoglie Salate

Le cialde le immaginiamo sempre come delle delizie dolci, ideali per accompagnare gelati e altri dessert, anche se esse possono essere anche salate, perfette come antipasto e per abbellire tantissime portate e fare un bel figurone con i propri ospiti.

Gli ingredienti che si utilizzano per queste cialde sono le verdure, i formaggi e i salumi, a seconda delle preferenze e dei gusti. In particolare, le cialde salate sono un'ottima soluzione per consumare gli avanzi che si hanno in casa e creare una sfiziosa ricetta, in grado di accontentare tutti i palati.

Se avete del formaggio tipo pecorino, parmigiano o altri formaggi da grattugia, sarÓ sufficiente fare sciogliere un po' di burro in una padellina e stendervi sopra un po' di formaggio grattugiato. Lasciate cuocere per un paio di minuti e appoggiate la cialda ottenuta su un bicchiere di vetro capovolto per creare delle fantastiche e gustose cestine, ideali per contenere verdure o salse.

Potete seguire lo stesso procedimento utilizzando le verdure o gli affettati, sempre precedentemente grattugiati e creare le cialde nelle forme che desiderate, dalle classiche rotonde, alle mezzelune, a quelle a forma di triangolo, adatte per decorare tutte le portate, dai primi ai secondi ai contorni.

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